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Gusto giapponese, sapore toscano

Unknown Author

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Description:Le ricette creative della chef Kazuyo HadaC’era una volta una modella giapponese che spesso arrivava in Europa per lavoro. Un bel giorno sbarcò in Toscana, dove rimase colpita dal paesaggio, dalla cultura e dal cibo. E siccome lei, la giovane modella, amava cucinare, si fermò a Lucca, si iscrisse a un corso per chef e poi per amore di un sommelier decise di fermarsi per sempre. Kazuyo Hada e Simone Cavallini sono ora una coppia nella vita e insieme gestiscono l’Enoteca Ristorante Vinalia a Cecina. La cucina è diventa il regno di Kazuyo che è riuscita a mescolare e bilanciare in maniera creativa gusto giapponese e tradizione toscana. Nelle sue ricette (moltissime delle quali a base di pesce) si percepiscono il rigore del Sol Levante e i sapori del territorio, raccontando una storia di “contaminazioni” affascinante e molto contemporanea.In questo libro Kazuyo Hada si racconta e racconta la sua cucina all’autrice Elisabetta Arrighi, svelando anche qualche piccolo segreto.Con un’intervista e 4 ricette della food blogger Cristina Galliti.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Gusto giapponese, sapore toscano. To get started finding Gusto giapponese, sapore toscano, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: 95

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Editoriale Programma

Release: 2019

ISBN

Description: Le ricette creative della chef Kazuyo HadaC’era una volta una modella giapponese che spesso arrivava in Europa per lavoro. Un bel giorno sbarcò in Toscana, dove rimase colpita dal paesaggio, dalla cultura e dal cibo. E siccome lei, la giovane modella, amava cucinare, si fermò a Lucca, si iscrisse a un corso per chef e poi per amore di un sommelier decise di fermarsi per sempre. Kazuyo Hada e Simone Cavallini sono ora una coppia nella vita e insieme gestiscono l’Enoteca Ristorante Vinalia a Cecina. La cucina è diventa il regno di Kazuyo che è riuscita a mescolare e bilanciare in maniera creativa gusto giapponese e tradizione toscana. Nelle sue ricette (moltissime delle quali a base di pesce) si percepiscono il rigore del Sol Levante e i sapori del territorio, raccontando una storia di “contaminazioni” affascinante e molto contemporanea.In questo libro Kazuyo Hada si racconta e racconta la sua cucina all’autrice Elisabetta Arrighi, svelando anche qualche piccolo segreto.Con un’intervista e 4 ricette della food blogger Cristina Galliti.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Gusto giapponese, sapore toscano. To get started finding Gusto giapponese, sapore toscano, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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