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Chefs sem Reservas

Nelson Marques

4.9/5 (24312 ratings)

Description:A genialidade, a ousadia, os erros que os fizeram crescer. Lições valiosas para todos.Qual é a receita do sucesso dos grandes chefs? Como é que se apaixonaram pela cozinha? Que obstáculos tiveram de ultrapassar? Quanto vale, afinal, o talento?Nelson Marques, jornalista do Expresso, responde a estas e a muitas outras perguntas sobre os ingredientes com os quais se cozinha o êxito na gastronomia. Em dez conversas intimistas com alguns dos mais bem-sucedidos cozinheiros da atualidade, o autor desvenda os seus segredos mais inconfessáveis, as memórias mais marcantes e os erros que os fizeram crescer.Todos eles, sem exceção, ‘despem’ a jaqueta e mostram-se de peito aberto, a mostrar as suas feridas e cicatrizes. Sem reservas.«Este livro é um fabuloso retrato da alta-cozinha atual. (…) Todos merecem o meu respeito e admiração e são a confirmação de que estamos perante um dos melhores momentos da história moderna da alta-cozinha.»Ferran Adriá, PrefácioWe have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Chefs sem Reservas. To get started finding Chefs sem Reservas, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: 216

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Clube do Autor

Release: 2019

ISBN: 9897245049

Description: A genialidade, a ousadia, os erros que os fizeram crescer. Lições valiosas para todos.Qual é a receita do sucesso dos grandes chefs? Como é que se apaixonaram pela cozinha? Que obstáculos tiveram de ultrapassar? Quanto vale, afinal, o talento?Nelson Marques, jornalista do Expresso, responde a estas e a muitas outras perguntas sobre os ingredientes com os quais se cozinha o êxito na gastronomia. Em dez conversas intimistas com alguns dos mais bem-sucedidos cozinheiros da atualidade, o autor desvenda os seus segredos mais inconfessáveis, as memórias mais marcantes e os erros que os fizeram crescer.Todos eles, sem exceção, ‘despem’ a jaqueta e mostram-se de peito aberto, a mostrar as suas feridas e cicatrizes. Sem reservas.«Este livro é um fabuloso retrato da alta-cozinha atual. (…) Todos merecem o meu respeito e admiração e são a confirmação de que estamos perante um dos melhores momentos da história moderna da alta-cozinha.»Ferran Adriá, PrefácioWe have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Chefs sem Reservas. To get started finding Chefs sem Reservas, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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